GRESIK, headlinejatim.com – Dalam upaya mendukung pemenuhan gizi yang aman dan berkualitas, Polres Gresik melalui Seksi Dokkes melakukan pemeriksaan keamanan pangan terhadap menu Makanan Bergizi (MBG) yang diproduksi di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kemala Bhayangkari, Senin (29/9).
Kegiatan pemeriksaan berlangsung di Kantor SPPG Kemala Bhayangkari, Desa Yosowilangun, Kecamatan Manyar, Gresik. Pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh terhadap makanan dan minuman yang disajikan setiap hari bagi masyarakat penerima manfaat program MBG.
Tim yang dipimpin oleh Kasidokkes Polres Gresik, Iptu Sugioto, menggunakan alat food security tester untuk melakukan uji organoleptik dan kimiawi terhadap berbagai sampel makanan. Beberapa menu yang diuji antara lain nasi putih, ayam suwir, kentang goreng, tempe gimbal, sayur kubis, tomat, kuah soto, air isi ulang, dan buah jeruk.
Hasil uji organoleptik menunjukkan seluruh makanan dalam kondisi normal dari segi warna, bau, bentuk, dan rasa. Sementara itu, uji kimiawi juga memberikan hasil yang meyakinkan: seluruh sampel negatif dari kandungan bahan berbahaya seperti formalin, arsenik, sianida, dan nitrat.
Iptu Sugioto menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bentuk komitmen Polres Gresik dalam memastikan keamanan pangan, terutama yang dikonsumsi oleh masyarakat secara rutin.
“Pengawasan kualitas gizi dan keamanan makanan ini bukan sekadar rutinitas, tapi wujud kepedulian Polres Gresik agar masyarakat benar-benar mendapat sajian bergizi yang aman untuk dikonsumsi,” ujarnya.
Senada dengan hal tersebut, Armyati Permana, S.Gz, selaku penanggung jawab makanan dan minuman di SPPG Kemala Bhayangkari, menegaskan bahwa pihaknya selalu menerapkan standar kebersihan dan pengolahan makanan secara ketat.
“Kami ingin memastikan setiap piring makanan yang diterima masyarakat tidak hanya bergizi, tetapi juga terjamin kebersihannya, bebas dari bahan berbahaya, dan menyehatkan,” ungkap Armyati.
Kegiatan ini sekaligus menegaskan peran aktif Polres Gresik dalam mendukung program-program kesehatan masyarakat, sebagaimana disampaikan Kapolres Gresik AKBP Rovan Richard Mahenu.
“Polres Gresik hadir bukan hanya menjaga keamanan saja, tapi juga ikut menjaga kesehatan masyarakat melalui pangan yang aman dan bergizi,” tegasnya.
Melalui kegiatan uji keamanan ini, diharapkan masyarakat penerima manfaat program MBG semakin yakin bahwa makanan yang mereka konsumsi setiap hari telah melewati pengawasan ketat, demi kesehatan dan keselamatan bersama.
